【プリン工房はちまん】福島市・森合、そば屋のスイーツ工房で楽しむ、やさしい甘さの手づくりプリン！

グルメ・観光

2025.06.27

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福島市森合中谷地の住宅街にある「プリン工房はちまん」は、
手づくりのプリンや焼き菓子を中心に販売する小さなスイーツ店。

すぐ隣にある人気そば店「粋心庵八幡」に併設されており、
和の趣きある建物と、丁寧に作られたスイーツの数々が魅力です。

今回は、その中でも目を引く「ティラミスプリン（480円）」と「とろけるプリン（480円）」をいただいてきました。

店舗紹介

外観

「プリン工房はちまん」は、粋心庵八幡の隣に併設された形で営業しています。

外にはたくさんの鉢植えが並び、家庭的で温かみのある雰囲気。

駐車場も敷地内に完備されており、車での来店も安心です。

店内は約一畳ほどの小さなスペースに、
冷蔵ショーケースと木の棚がコンパクトに配置されたシンプルなつくり。

白壁と木の風合いが調和し、ナチュラルで清潔感ある空間に仕上がっています。

ショーケースにはプリン、ゼリー、チーズケーキなどが並び、
どの商品にも手描きのラベルと説明が添えられており、見ているだけで心が和みます。

※価格や内容は訪問時点のものです。
　変更となる場合がございますので、あらかじめご了承ください。

「ティラミスプリン」

上層はほろ苦さのあるココアパウダーとクリーミーなティラミス層、
下層にはなめらかなプリンが詰まっており、層ごとに違う美味しさが広がります。

ティラミス部分は甘さ控えめで、コーヒーの香りとカカオのコクが感じられ、
下のプリンと合わせることで一口ごとに違った味わいが楽しめます。

サイズも想像以上に大きく、食べごたえありながらもさっぱりとした後味で、
ぺろりと完食してしまう美味しさでした。

「とろけるプリン」

まさに名前の通りの逸品。

口に入れた瞬間、とろ〜りとやわらかく広がるなめらかな食感。

卵の卵黄のみを使用した、濃厚でコクのある味わいが口の中でふわっと溶けていきます。

付属のカラメルソースは別添えになっており、
好みでかければ甘さとほろ苦さのバランスを調整できるのも嬉しいポイント。

ガラス製の容器に丁寧に詰められており、見た目にも高級感があり、
おしゃれさも感じられるプリンです。

お土産や贈り物にもぴったりな一品でした。

最後まで読んでいただき、ありがとうございました！
これからも地元の素敵なお店や風景を、少しずつ紹介していきます。
（掲載をご快諾いただいた店舗の皆さま、ありがとうございました）

※店舗情報はGoogleマップより引用しています。
※下の「拡大地図を表示」から、Googleマップの店舗ページにアクセスできます。