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Discover Japan’s top-notch food at prices you won’t believe.
Don’t let the quiet exterior fool you – this humble soba restaurant delivers authentic flavor and traditional hospitality.
福島市西中央の住宅街にある「そば處 萬亀」は、
石臼挽きそば粉を使った本格手打ちそばと、落ち着いた和の空間が魅力のお店。
今回は、王道にして奥深い「ざるそば（650円）」をいただいてきました。
店舗紹介
外観
玄関には鮮やかなのれんが掛かり、「営業中」の看板がしっかり掲げられています。
初めてでも入りやすい雰囲気。
敷地内に駐車場があるので、車でのアクセスも安心です。
内装
店内に入るとまず目に入るのは、壁に飾られた歌舞伎の絵や番付表。
懐かしさを感じさせる、昭和の趣が漂うインテリアが印象的です。
木の温もりが心地よいテーブル席に加え、座敷席も完備。
お一人様でもグループでも、ゆったりと過ごせる空間が広がっています。
天井には和風の照明が柔らかく灯り、
シンプルながらも清潔感に満ちた、落ち着きのある雰囲気でした。
メニュー
メインは冷たい、温かいそば・うどんの各種に加え、
丼もの・定食とラインナップも豊富。
冷たいメニューでは、「ざるそば」「天ざる」「鴨せいろ」など、シンプルなものから豪華なものまで選べ、温かいそばには「もち入りカレーそば」「ヒレカツそば」などユニークな品も。
さらに、ランチタイムには「ざるそば＋ミニ丼（ヒレカツ or 天丼）」が選べるお得なセット（960円）も良さそうです。
一品料理やお酒（そば焼酎・ビール）も用意されており、昼から軽く一杯楽しみたい人にもぴったりです。
ざるそば
今回いただいたのは、店の基本である「ざるそば（650円）」。
見た目はとてもシンプルながら、その分、素材と技が試される一品です。
木製のざるに丁寧に盛られたそばは、しっかりとしたコシとほどよい弾力があり、
一口すすると、石臼挽きそばならではの香りがふわっと鼻に抜けます。
つけ汁は、そばの風味をしっかり支えてくれています。
薬味はシンプルにネギとわさび。
味を変化させながら、最後まで美味しくいただけます。
そばを食べ終えると、あたたかいそば湯が提供されます。
やや白濁した優しい色合いで、そばの栄養と風味がしっかりと感じられる一杯。
静かにおいしい蕎麦を味わいたい日に、ぴったりの一軒です。
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店舗情報
| 店舗名 | そば處 萬亀 |
| 住所 | 福島県福島市西中央３丁目７１−１ |
| 電話 | －（※最新情報は下記Googleマップ等でご確認ください） |
| 営業時間 | －（※最新情報は下記Googleマップ等でご確認ください） |
| 駐車場 | あり |
※店舗情報はGoogleマップより引用しています。
※最新の営業状況は事前にご確認ください。
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